2000年9月15日 天王洲アイル東京シーフォートにて開催されたティーパーティー「9月の風」の様子。

9月の風をテーマにしたティーテーブルでお出迎え

「さわやかな風がふく、9月の休日、お庭にテーブルを出して友人と午後のお茶。秋の収穫をあらわす、葡萄とガラスのティーポットとカップで相性のよいダージリンとともに頂きます。お菓子の先生である友人のお土産は「9月の風」をテーマにした創作菓子。

 話がはずむ二人のティーカップのソーサーをふとみると9月の青空が映っています」

写真ではよく見えませんが、ケーキにはやさしい風にゆれているハーブが描かれています。

テーブルセッティング Maki Maruyama お菓子製作 Nii Etsuko

 

アフタヌーンティーについてのお話。

ビッフェスタイルの頂き方のマナーについてお話。

はじまりのあいさつ。

生徒さんの発表の場

生徒さんがホステス(女主人)となり

ゲストの方の紅茶のティスティングを案内。

 

本日の紅茶はダージリン、ウバ、アッサム。

(もちろん、私どものスタッフがお入れいしています)

紅茶にあわせてホテルにリクエストしたお菓子とともに召し上がれ。

「9月の風」をテーマにしたお菓子もありました。

*この日のメニューとはちがいますが、こちらのホテルでは平日デザートブッフェを行っています。素敵なホテルですので遊びにいかれてはいかがでしょうか。

 

「9月の風」をテーマにした服装選びのポイントについて

皆様にインタビュー。

ゲストの方の工夫について話がはずみます。

終わりのごあいさつ。

トップの写真にある創作菓子を抽選で1名の方にプレゼント。

この後、ゲストの方全員に 紅茶とお菓子(Nii Etsukko氏作)

のお土産を お持ち帰りいただきました。

 

好評にうちに終了した第4回Tea Party 次回は2002年春頃開催予定です。

このHPからも何名か参加者の募集を行いたいと思っています、またご案内いたしますのでよろしければご参加ください。

参加してくださった方々、この日のためにいろいろと練習を重ねた、Mutsumi.Y Yuko.U お手伝いをしてくださった、生徒さん、紅茶を入れて頂いたスタッフの皆さん、第一ホテル東京シーフォートのスタッフの皆様にこの場をかりてお礼を申し上げます。