2000年9月11日掲載    取材したお店の方に次のお店を紹介していくリレー方式で「おいしい紅茶のお店がおすすめするおいしい紅茶のお店」をご案内していきます。

Tea House Relay 

第1回 ティーハウスタカノ

1回目はお茶の水にある、ティーハウスタカノさんです。

 

こちらは、年間をとおして旬の紅茶を現地から直輸入しています。直輸入といっても、現地の業者さんにすすまれるままのを買い付けるのではなく、見本を送ってもらい、その中からこれはというもののみ買い付ける形をとっているので、その年、その時のおいしい紅茶を扱っています。(実はブライダル用に紅茶教室付紅茶ギフトというのを展開しているのですがその紅茶の中身がこちらの紅茶なのです)

 

お店の開業は1974年から、紅茶産地国インド、スリランカにも幾たび足を運び、紅茶の選別はもちろん、たてかた(ここでは、入れ方といってはいけないのです、こだわり、こだわり) も、毎日微妙に調整し、おいしい紅茶への追求はおそろしいほどのこだわりをもって行っています。(だからおいしいのね。)

 

最寄駅 JR総武線、中央線 御茶ノ水駅徒歩 10分

住所    東京都千代田区神田神保町1−3寿ビルB1

TEL    03−3295−9048

営業時間 平日10:30〜21:30

       土日祝 11:30〜19:30

 

 

店内はモダンで明るく、天井が高いので、ゆったりと紅茶をたのしむ空間になっています。

 

 

 

 

 

紅茶は1杯450円〜(セイロン茶もちろん直輸入)ミルクをたっぷりいれてどうぞ。

TEA CAKE(270円)との組み合わせがまたよろし。

 

おすすめの紅茶 

全部おすすめとの声もありましたが、来週(9月第3週ごろ)に入荷予定の 「ウバ」がすごくおいしいとのこと。(私もたのしみです。)

 

 

 

オーナーからひと言

最近インターネットのHP上でみられる多くの紅茶通信販売ですが、ひどいものが多く見られます。

特に少量で非常に高価に設定し、いろいろな注釈をつけたものが多く販売されていることに疑問をもちます。

また紅茶に人気があるのはいいのですが、その分、安易に取り組む人が多くみられ、質がおちていることは否めません。

わたしのところで輸入しているお茶は、お店でたてる分、お店で販売する分で、すぐになくなってしまいます。

紅茶をたてるということは、どうしても時間や手間がかかります、その時間や手間を楽しむことができるということに、

その人の文化レベルが伺われます。私は、紅茶の味がわかる人にだけ、お店にきてもらえればいいと思っています。

質の悪いものに、まどわされずに、本当においしい紅茶を味わってください。

 

 

昨今のインターネット紅茶事情にお嘆きのご様子でした。自分の好きなものを軽んじられると憤 りを感じるということはありますよね。それだけ紅茶にこだわりのあるお店です。 (by M.Maruyama)

 

第2回へ

Topへ戻る